Vous vous demandez sûrement si c’est un canular. Eh bien non ! Aussi ridicule que cela puisse paraître, nous parlons bien de saucisse au cannabis. C’est la nouvelle forme de saucisse que nous devons à un jeune boucher à Marseille. Découvrez dans cet article tout ce qu’il y a à savoir sur cette saucisse.
Saucisse au cannabis, qu’est-ce que c’est ?
Luca Morand, c’est le nom du boucher qui a fabriqué la première saucisse au cannabis. Généralement, les saucisses sont faites de viandes hachées et d’épices. Mais, ce boucher de Marseille y a intégré une composante de la fleur du cannabis appelée le cannabidiol (CBD). Il eut cette idée lors d’un barbecue entre amis où ils eurent faim après avoir fumé. Luca se dit alors pourquoi ne pas intégrer ce qu’ils fument dans ce qu’ils vont manger histoire de ne plus fumer avant le barbecue. Depuis cet été, il a pris le soin d’élaborer sa recette et d’en faire une marque déposée, ce qui a pris une année entière.
Y a-t-il des risques sanitaires liés à la consommation de saucisse au cannabis ?
Aucun risque de santé n’est lié à la consommation de la « ouidi » (nom de la saucisse au cannabis). En effet, ce n’est pas le cannabis à l’état brut qui entre dans la fabrication de la ouidi, mais plutôt le cannabidiol. Ce composant du cannabis dont le taux de tétrahydrocannabinol (THC) est moins de 0,2 % sert à donner un goût particulier à la saucisse.
Soyez donc tranquille, cette substance du cannabis n’irrite pas vos nerfs et n’a aucun effet nocif sur votre santé psychologique. Au contraire, son producteur dit que sa saucisse au cannabis est apaisante, relaxante et n’affecte pas votre sommeil. Rassurez-vous, sa vente est totalement légale.
Autres choses à savoir sur la ouidi
Pour le marseillais Luca Morand, la ouidi vendue à un prix abordable n’est que le début d’une aventure culinaire.
La Ouidi : une saucisse à un prix raisonnable
4,50 euros, c’est le prix d’une saucisse au cannabis tandis qu’une saucisse ordinaire coûte en moyenne 2 euros. Le kilogramme est à 50 euros. Peut-être que vous le trouvez coûteux, mais une saucisse originale ne vaut-elle pas ce prix ? Le boucher a d’ailleurs vendu une trentaine de kilos de saucisses Ouidi en seulement trois jours. Des demandes de livraisons hors de la commune se pointent déjà.
Le boucher ne compte pas s’arrêter en si bon chemin
Plusieurs autres produits de charcuterie à base de la fleur de cannabis seront bientôt disponibles. Le boucher de la rue d’Endoume prévoit de produire des saucissons et des jambons au cannabis pour tenir sa clientèle en haleine. Alors, la Ouidi ça vous dit ?